Время проведения конференции: 19.03.2025-25.03.21
Место проведения конференции: Шаньдунский отель Weifang Fuhua.
[Краткое описание бройлерной промышленности Китая]
**Состояние отрасли**: Бройлерная индустрия Китая развивается быстрыми темпами. В 2024 году производство бройлеров достигнет 14,842 млрд (белоперые бройлеры составят 9,031 млрд), а масштабный коэффициент разведения превысит 90%, став основной силой, обеспечивающей продовольственную безопасность и поставку высококачественного белка. Однако цепочка отрасли сталкивается с противоречиями высоких затрат на корма (составляющих более 70% затрат на разведение), повышением потребительского спроса и вялой рыночной прибылью, и ей необходимо срочно восстановить производительность за счет инноваций.
**Направление технического прорыва**:
1. **Здоровье кишечника и микробное питание**
- Профессор Юймин из Китайского сельскохозяйственного университета отметил, что разнообразие кишечной флоры кур напрямую влияет на здоровье и производительность, а пробиотики (такие как Bacillus Velez) могут значительно улучшить функцию кишечника, повысить иммунитет и стимулировать рост.
- При управлении питанием необходимо учитывать влияние возраста, формулы корма и метода кормления на микробиом.
2. **Точное управление питанием**
- Доктор Питер, эксперт из Aviagen, подчеркнул, что бройлерным производителям необходимо сбалансировать генетический потенциал и питательное обеспечение. Он предложил оптимизировать постоянство корма, скорректировать целевые показатели веса (например, соответствующий набор веса после 8 недель), а также улучшить сытость и снизить смертность с помощью технологии разбавления корма.
- Заменимые аминокислоты (NEAA) необходимы для развития перьев и костей, поэтому необходимо углубить исследования эффективности использования аминокислот.
3. **Инновации в области чистой энергетической системы**
- Традиционная система метаболической энергии постепенно переходит к системе чистой энергии (например, практика таиландской группы Charoen Pokphand), а эффективность питания повышается за счет более точной оценки энергии корма.
4. **Масштабное управление фермерским хозяйством**
- Ван Фэнмин предположил, что интенсивное земледелие требует усиления контроля за окружающей средой (температурой, влажностью, вентиляцией) для обеспечения здоровья стада и стабильности производства.
**Будущие тенденции**:
- **На основе цифровых технологий**:Используйте интеллектуальные системы мониторинга для управления здоровьем стада и параметрами окружающей среды в режиме реального времени.
- **Сокращение использования антибиотиков и повышение эффективности**:Разрабатывать новые пищевые добавки (такие как пробиотики, функциональные аминокислоты), снижать зависимость от антибиотиков и уделять особое внимание синергетическому здоровью кишечника, иммунной системы и микробов.
- **Совместные инновации спроса и предложения**:В сочетании с потребительским спросом на разнообразную высококачественную продукцию способствовать модернизации промышленной цепочки в направлении высокой добавленной стоимости и высокой эффективности.
**Основное вдохновение**:Китайской бройлерной промышленности необходимо использовать технологии в качестве двигателя, интегрировать точное питание, микробиологическую регуляцию и цифровое управление, разрешить противоречие между затратами и спросом и создать новую устойчивую систему качественной производительности.
Время публикации: 11 апреля 2025 г.
