Время проведения конференции: 19.03.2025-25.03.21
Место проведения конференции: Шаньдунский отель Weifang Fuhua.
Обзор бройлерной промышленности Китая
**Состояние отрасли**: Бройлерная индустрия Китая стремительно развивается. К 2024 году производство бройлеров достигнет 14,842 млрд голов (из них 9,031 млрд голов приходится на белых бройлеров), а масштабный коэффициент разведения превысит 90%, став основной движущей силой обеспечения продовольственной безопасности и поставок высококачественного белка. Однако отрасль сталкивается с противоречиями, связанными с высокими затратами на корма (более 70% затрат на разведение), ростом потребительского спроса и низкой рыночной прибыльностью, и остро нуждается в восстановлении производительности посредством инноваций.
Направление технического прорыва:
1. Здоровье кишечника и микробное питание
- Профессор Юймин из Китайского сельскохозяйственного университета отметил, что разнообразие кишечной флоры кур напрямую влияет на здоровье и продуктивность, а пробиотики (такие как Bacillus Velez) могут значительно улучшить функцию кишечника, повысить иммунитет и стимулировать рост.
- При управлении питанием необходимо уделять внимание влиянию возраста, формулы корма и способа кормления на микробиом.
2. Точное управление питанием
- Доктор Питер, эксперт Aviagen, подчеркнул, что птицеводам-бройлерам необходимо найти баланс между генетическим потенциалом и питательной ценностью. Он предложил оптимизировать консистенцию корма, скорректировать целевые показатели веса (например, адекватный набор веса после 8 недель), а также улучшить сытость и снизить смертность за счёт технологии разбавления корма.
- Заменимые аминокислоты (NEAA) необходимы для развития перьев и костей, поэтому необходимо углубить исследования эффективности использования аминокислот.
3. Инновации в области чистой энергии
- Традиционная система метаболической энергии постепенно переходит к системе чистой энергии (например, практика таиландской группы Charoen Pokphand), а эффективность питания повышается за счет более точной оценки энергии корма.
4. Масштабное управление фермерским хозяйством
- Ван Фэнмин предположил, что при интенсивном животноводстве необходимо усилить контроль за окружающей средой (температурой, влажностью, вентиляцией), чтобы обеспечить здоровье стада и стабильность производства.
Будущие тенденции:
- На основе цифровых технологий:Используйте интеллектуальные системы мониторинга для управления здоровьем стада и параметрами окружающей среды в режиме реального времени.
- сократить использование антибиотиков и повысить эффективность:Разрабатывать новые пищевые добавки (такие как пробиотики, функциональные аминокислоты), снижать зависимость от антибиотиков и уделять особое внимание синергетическому здоровью кишечника, иммунной системы и микробов.
- Совместные инновации на основе спроса и предложения:В сочетании с потребительским спросом на разнообразную высококачественную продукцию, способствовать модернизации производственной цепочки в направлении высокой добавленной стоимости и высокой эффективности.
Основное вдохновение:Бройлерной отрасли Китая необходимо использовать технологии в качестве двигателя, интегрировать точное питание, микробиологическую регуляцию и цифровое управление, разрешить противоречие между затратами и спросом и создать новую устойчивую систему качественной производительности.
Время публикации: 11 апреля 2025 г.
